Allgemein

Latein

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
Veröffentlicht am

Wolfgang Zwickel u.a. , Karte „Der See Gennesaret“, Beilage Welt und Umwelt der Bibel, Der See Gennesaret, Neue Forschungen zur Heimat Jesu Welt und Umwelt der Bibel 1/21 (Nr. 99).

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
Veröffentlicht am | Veröffentlicht in Allgemein

Benedikt Hensel (Hg.), The History of the Jacob Cycle (Genesis 25-35). Recent Research on the Compilation, the Redaction and the Reception of the Biblical Narrative and Its Historical and Cultural Contexts (Archaeology and Bible 4), Tübingen: Mohr Siebeck 2021.

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
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Andrew Bowden, Desire in Paul’s Undisputed Epistles, WUNT II.539, Tübingen 2020.

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
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Zuständigkeiten Studiengänge

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

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Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

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Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
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Zuständigkeiten Studienbüro

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
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Zuständigkeiten Dekanat

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
Veröffentlicht am | Veröffentlicht in Allgemein

Sommersemester 2020

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
Veröffentlicht am

Wintersemester 2019/2020

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
Veröffentlicht am | Veröffentlicht in Allgemein

Hebräisch und Nordwestsemitische Sprachen

Koscher (LB-2C)

Dozent:innen: Univ.-Prof. Dr. Andreas Lehnardt
Kurzname: Koscher
Kurs-Nr.: 01.053.007
Kurstyp: Übung

Empfohlene Literatur


Heuberger, Rachel: Koscher Style. 80 köstliche Rezepte aus der jüdischen Küche, München 2004.

Ottolenghi, Yotam / Tamimi, Sami, Jerusalem. Das Kochbuch, München 2013.

Spiegel, Paul, Was ist koscher? Jüdischer Glaube - jüdisches Leben, Berlin 2005.

 

Inhalt

Was ist koscher? Auf diese Frage möchte die Veranstaltung anhand einiger Beispiele eingehen und ihnen damit einige wichtige Regeln des (religiösen) Judentums näher bringen. Da schon der Titel des Proseminars einen dem Hebräischen entliehenen Terminus verwendet, wird es nicht ganz ohne Sprachelernen lernen gehen. Also werden wir uns auch mit den Ausdrücken "parve", "trefe", "chalavi", "besari" usw. vertraut machen (ganz in der Hoffnung, die für diese Veranstaltung strickt überwachten Vorgaben nicht zu verletzen, zumal auch noch ein wenig Jiddisch und Arabisch dazu kommen wird). Am Ende des Semesters sollten Sie dann wissen, welches Geschirr sie verwenden sollten, um jüdischen Gäste zu bewirten, was "glatt kosher" bedeutet, woher man "Halav Yisra'el" bekommt, und wie und wo man Geschirr "kaschern" kann und  was man mit "kasher le-Pesah" meint? Warum sind Früchte und andere auf dem Boden wachsende Produkte alle sieben Jahre besonders zu behanden? Was muss man von einem Teig absondern, damit er als "kosher" gelten kann? Warum ist koscher nicht gleich Hallal? Je nach Möglichkeit werden wir auch die Küche im neuen Gebäude nutzen und ein paar Köstlichkeiten probieren - dann können Sie sich das Mittagessen sparen. . . von Gefillte Fish (Jiddisch) bis Hummus (Arabisch) . . . Dennoch will das Seminar (ganz ausdrücklich) kein Kochkurs sein! Be-teavon!

Termine

Datum (Wochentag) Zeit Ort
14.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
21.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
28.10.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
04.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
11.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
18.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
25.11.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
02.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
09.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
16.12.2019 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
06.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
13.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
20.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
27.01.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
03.02.2020 (Montag) 12:15 - 13:45 Taubertsberg III, Wallstr. 7a, R T6 00-302
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